![ルビーチョコレートがかわいい? バリーカレボーの研究の結晶?その味は?](https://sanpo521.com/wp-content/uploads/2019/01/9d00cadd6e3ab1b58104d4ac244dbd02_s.jpg)
『ルビーチョコレート』ってご存知でしょうか?
“第4のチョコレート”
なんて異名を持つ、チョコレート界のニューフェイス!
まだ口にしていない方も多いのでは?
気になるお味や、その正体を記事にしてみました。
これはバレンタインが来る前に、予習必須ですね!
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ルビーチョコレートって何?
チョコレートの種類と言えば、何を思い浮かべますか?
・ミルク
・ビター
・ホワイト
この3つを思い浮かべる方が多いのではないでしょうか?
中にはストロベリーチョコや抹茶チョコなんて変わり種もありますね。
でも今回お話しする“ルビーチョコレート”は、
ミルク・ビター・ホワイト この3大チョコレートに次ぐ
“第4のチョコレート”と言われています。
甘党の私としては、とっても気になる存在です!
ルビーと呼ばれる理由は、何といってもその見た目。
女の子が「可愛い!」と飛びつくお色ナンバー1の、(ですよね?)
ピンク 色のチョコレートなんです。
【スイーツ】 【ピンク】 【新しい】
女の子ウケしそうなワードがたーっぷり。
これはインスタに写真が溢れる予感がします。
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ルビーチョコレートの気になるお味は?
![ルビーチョコレートがかわいい? バリーカレボーの研究の結晶?その味は?](https://sanpo521.com/wp-content/uploads/2019/01/2c564ec3139b918fa14bfca6ffb4713f_s.jpg)
最近、「色が可愛い!」と騒がれる食べ物には、
着色料感満載の原色や、
レインボーカラーなど、
おおよそ食欲を誘われないような、首をかしげるものも多い気がします。
ルビーチョコレートのピンクはその点、安心なお色をしていますし、
気になるお味の方は
フルーティーで、ちょっぴり酸味のある、甘酸っぱいチョコレート
とよく表現されています。
ひゃー美味しそう。
と、ここで素直な疑問。
“で、結局何の味を混ぜているの?”
ピンクのチョコなら、ベリー系の果物やローズ系などが思いつきますが、
“第4のチョコ”なんて大げさに銘打つわけですから、
そんな ありきたりじゃつまらない です。
正解は、
何も混ぜてない
でした。
何も混ぜてないのに、この目を引くピンク色。というのが
ニューフェイスの特徴だったんですね。
一般的なストロベリーチョコよりも濃いピンク色で、
本当に『ルビー』と呼ぶのにピッタリな
大人なピンク色ですよ。
ルビーチョコレートの生みの親はバリーカレボー
![ルビーチョコレートがかわいい? バリーカレボーの研究の結晶?その味は?3](https://sanpo521.com/wp-content/uploads/2019/01/8f0a528cc7ec60811ee5838ae4c20269_s.jpg)
ミルク、ダーク、最後のホワイトチョコレートが開発されてから、
約80年たっていると言われています。
80年もの時が経って、新しく開発されたルビーチョコレート。
使われているのは、ルビーカカオ豆。
単純な思考回路の私の脳内では、
ピンク色のカカオ豆を発見して、
ピンク色のチョコレートを作ったんじゃないの?
なーんて簡単なイメージを持ってしまったんですが
(バリーカレボーさんごめんなさい)
ルビーカカオ豆は、
種類や原産国は関係なく、
“ルビーチョコレートになれる物質を含んだカカオ豆を選定したもの。”
原材料のルビーカカオ豆を選ぶ段階から、
とっても手間がかかっているんですね。
生みの親は『バリーカレボー』という高品質なチョコレート会社の、
カカオのエキスパート達!
そんなプロたちが10年以上もかけて開発したそうですから、この大発見も納得ですね。
ルビーチョコレートのちょっぴり大人?な3つの理由
![ルビーチョコレートがかわいい? バリーカレボーの研究の結晶?その味は?4](https://sanpo521.com/wp-content/uploads/2019/01/1c5cad5d58098f6c97d1a5a740610f10_s.jpg)
綺麗な見た目に美味しそうな味。
是非おやつに欲しい!なんて思ったのも私だけじゃないはず。
しかしこのニューフェイス、調べてみるとちょっぴり大人なチョコレートでした。
- ちょっぴりご褒美価格
一般的なチョコレートの1.3~1.5倍の価格という、すこーし大人価格なんです。
いつも100円コーナーの1口チョコを持ち歩いている私には、ご褒美価格です。
でもでも、お家でまーったり時間をかけて味わえばご褒美タイムにぴったりですね。
お酒にぴったり
食べた方の感想で多いこの意見!
ロゼシャンパンに合う!なんて意見も多いんですよ。
お酒にチョコレート。夜に行われる女子会やデートにもよさそうですね。
大人なピンク
ストロベリーチョコのような淡いピンクって、
“可愛いけど、何だかちょっと子供っぽい”イメージはないですか?
ルビーチョコレートは赤に近く、大人っぽくセクシーなピンク色。
大人女子へのプレゼントにも喜ばれそうですし、
男性に送るのにも抵抗のないカラーですね。
他にもおすすめの記事がありますので、ぜひこちらも読んでみてください
⇒池江璃花子の練習量は異常だった?白血病の原因に日本水泳界の責任も
ルビーチョコレートについてのまとめ
・ルビーチョコレートは、ミルク・ビター・ホワイトに続く、全く新しいチョコレート。
第4のチョコレートと呼ばれている。
・果物や着色料を使わず、自然にカカオ豆からピンク色のチョコレートを作り出した。
・味は、フルーティー・甘酸っぱいなどと表現されることが多い。
・開発したのはバリーカレボーという高品質チョコレートの会社。
・バリーカレボー社のプロたちが10年以上かけて開発した。
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